山药鸡蛋汤怎么做好吃（初秋必喝的神仙养颜汤教程）

金家錵錵

今天佛系养生饭饭上线，给大家分享初秋必喝的山药芙蓉汤。

山药有很好的补中、益气、养血的作用。

今天用的是山药中的王者——铁棍山药，口感十分绵软、粉糯回甘，用来打汤香气扑鼻，味道浓郁~

加入胡萝卜、香菇这些提鲜食材，汤汁连眉毛都鲜掉啦！

煮起来也特别简单，非常时候懒人们，低脂又养生，好喝营养还不长胖！

点击蓝字查看做法视频：山药芙蓉汤

铁棍山药1根、胡萝卜1根

香菇2个左右、香菜1把、鸡蛋2个

盐2勺

准备铁棍山药洗干净后上锅蒸熟。

去皮以后压成泥备用。

胡萝卜、香菇切成丁，稍微切细一点。

下面来做汤，先将胡萝卜、香菇丁下锅，加2勺盐炒软炒香。

加入煮汤所需的水，大火煮开，然后加入山药泥，快速搅拌避免粘锅，再倒入2个蛋液，搅拌成蛋花。

最后来点香菜，这样这样一份营养又美味的山药芙蓉汤就做好啦。