小黄花鱼的家常做法（10分钟快手菜香酥黄花鱼）

金家錵錵

九月份开海，市场上海鲜应有尽有。5元一斤的新鲜小黄花鱼买来，做了外酥里嫩的香炸黄花鱼，香酥鲜美，好吃停不下来，做法也很简单，喜欢你也试试吧

用料

做法步骤

1、黄花鱼去腮去内脏，洗净控干放容器内，葱段姜丝一小勺胡椒粉一小勺盐一勺料酒抓匀腌制15分钟

2、盘中放些许淀粉，腌好的鱼每条都裹上淀粉，锅中油温五六成热依次放鱼，保持中火油炸，鱼定型微黄捞出，全部炸好后，升高油温复炸30秒

3、第三步：炸好可以直接吃，也可根据自己的喜好，撒上椒盐，辣椒粉，味道好极了

4、美味

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